I helgen såg jag dessa snödroppar. Fint håller de samman i en klunga. Ser ut som om de söker stöd och värme hos varandra. Under snön har de vilat och väntat. Nu är det dags. Ljuset lockar dem upp.
En härlig tid är det som kommer nu. Man får sänka blicken och söka efter små tecken på liv efter vintern.
Kristina Ahlström
#Blogg100
#Blogg100
För en tid sedan besökte jag en ny livsmedelsbutik för att prova en ny sorts surkål. Det är perfekt att ha hemma och lägga till lunch eller middag så är tallriksmodellen uppfylld, och gott är det.
Jag frågade direkt en i personalen var de hade surkålen och mannen tittade på mig och sa frågande: – Solkräm?
Då kom jag ihåg att jag talar skånska och jag var inte i Skåne. Var har ni surkålen? är en svår mening på skånska för den som inte kan dialekten. Men efter tydlig och långsam artikulation gjorde jag mig förstådd och blev visad till en kyldisk.
Där fanns det tre sorters surade grönsaker. Perfekt. Jag tog en av varje för att prova alla sorterna. Sedan såg jag runt i kyldisken, kanske något annat gott att köpa. Så snopen jag blev. Där stod färdiga pastasallader bredvid gröna prinsesstårtor. Det var en salig blandning. Dit hade jag inte hittat själv utan guidning.
Så tips till dig som är skåning och på bortaplan: Tala tydligt om du ska fråga efter surkål.
Kristina Ahlström
Så här trevligt mellanmål åt jag i går eftermiddag. Kvarg med blåbär och hackad mandel. Mycket gott. En kopp te till det. Åt vid tretiden som jag brukar.
I dag har jag varit på möten och på kontoret så dagens mellanmål har inte varit lika bra. I morse tog jag en skorpa med hummus. Åt den strax före halvtio och sedan i väg till mötet. I eftermiddags arbetade jag med förberedelser för en kurs och tog ett knäckebröd till mellanmål vid halvfyra-tiden, och en kopp te till. Så får det bli när jag har mycket att göra.
Snabba mellanmål ger mig ändå pauser på förmiddagen och eftermiddagen. När jag är hemma har jag lättare för att ordna mer näringsrika och lockande mellanmål, som blåbär med kvarg. Men det viktigaste är trots allt att jag håller blodsockret stabilt så att jag slipper migränanfall. Utan huvudvärk kan jag arbeta med det jag vill.
Kristina Ahlström
#Blogg100 #migränfri
Publicerat 2016-03-06, 14:01
”Filmaren Damon Gameau undersöker det dolda sockret i vår vardagskost genom att äta helt vanlig mat i två månader. Resultatet blir en chock – för både hjärta, hjärna och mage.”
Så beskrivs Sockerfilmen film. Om du undrar hur tillsatt socker påverkar dig så se filmen. Du blir också upplyst om hur mycket socker som tillsätts i våra livsmedel, där vi minst anar det.
Jag undviker mat som innehåller socker så jag äter inte sån mat. I den testmeny som finns med i boken Fri från migrän förekommer inte tillsatt socker. Frukt äter jag helst hel och inte som juice. Men det är skrämmande när man i filmen ser hur hans hälsa och humör försämras på så kort tid. Något att fundera över.
Jag minns när jag innan jag la om kosten kunde äta en tallrik nyponsoppa och en skivad banan till lunch. Tyckte det var nyttigt. När jag ändrade kosten 1990 insåg jag vad jag ätit. Färdiglagad nyponsoppa innehöll då 40 % socker! Då kändes det som om det knastrade i munnen när jag tänkte på en sådan lunch. Nej, sedan dess har jag inte ätit sådan soppa. Om jag vill äta något sött äter jag godis eller efterrätt, inte vill jag ha socker smygvägen.
Filmen kan ses till lördagen den 20 augusti 2016.
Sockerfilmen 1 h 37 min
Kristina Ahlström
#Blogg100 #Migräninfo
En gång i veckan vattnar jag mina växter. Någon gång har jag växter som behöver vatten oftare men mest har jag orkidéer och hoyor (porslinsblommor) som klarar sig utan daglig vattning.
Nu har jag bara en orkidé som blommar, en variant av Phalaenopsis även kallad brudorkidé. Den har blommat länge och kommer att blomma länge till. Upp till tre månader kan de blomma. Ibland kan man undra om de är riktiga så perfekta kan blommorna vara.
Jag vattnar genom att sätta ner orkidéerna i en stor plastbunke som rymmer 4 liter vatten, ofta med särskild orkidénäring i. Fast i dag är näringen slut så det blir bara vatten till dem. De får stå en stund och själva ta till sig vattnet. Tiden varierar för jag passar på att göra annat så det kan stå upp till en halvtimme eller mer där. Sedan placerar jag dem på en plastbricka – de som inte blommar får stå på vänt i litet rum. Överflödigt vatten hamnar på brickan så det blir extra fuktigt en tid runt om kring dem.
Den blommande orkidén får stå i en fin kruka och den får stå framme till beskådan. Den är så fin. Den behöver ljus, vatten, näring och luft – sedan sköter den sig själv. Fantastiskt.
Själv behöver jag också tillförsel av vatten och näring. Det blir tre huvudmål och tre mellanmål i dag också, liksom alla dagar sedan augusti 1990. Frukosten är avklarad och det är snart dags för ett mellanmål. Nu blir det kvarg med blåbär och några mandlar. Plus en kopp te, det får bli te av pepparmynta i dag. Trevligt med en paus i arbetet (arbetar med ny kurs och ny bok i helgen).
Måltiderna ger mig stabilt blodsocker som håller migränen borta från mig. Någon veckoslutsmigrän har jag inte sedan jag ändrade kosten för över 25 år sedan. Härligt att få vara smärtfri och ha energi även på helgerna.
Kristina Ahlström
#Blogg100 #Migräninfo
Föredrag av Kristina Ahlström och legitimerade dietisten Charlotte G-Flores. Se mer här.
Onsdagen den 13 april 2016 kl 18–20
ABF-huset, Sveavägen 41, Stockholm
T-Hötorget
Entré 50 kr betalas på plats. Begränsat antal platser.
Anmälan senast den 8 april till anmalan@migraninfo.se.
#Blogg100 #migräninfo
står det att läsa i en artikel i tidskriften Jordbruksaktuellt den 2 mars 2016. Av Katarina Johnssons artikeln framgår att forskning vid Lunds Universitet har visat att ett ökat intag av korn kan förbättra folkhälsan. Blodsockret regleras och risken för diabetes två samt hjärt- och kärlsjukdomar minskar. Se hela artikeln här.
Ann Nilsson docent vid Centrum för preventiv livsmedelsforskning säger att ”Det är förvånande men mycket lovande att rätt val av kostfiberblandning på väldigt kort tid kan få påfallande hälsosamma effekter på friska människor”. Mer information från universitetet se här.
Jag blir så glad när jag läser om forskning om mat. Tänk ett Centrum för preventiv livsmedelsforskning, så intressant. Ser fram emot att ta del av mer forskning därifrån. Läs mer om dem här.
I artikeln i Jordbruksaktuellt redovisas tips från forskarna för att hålla blodsockerbalansen, något som hjälper mig att vara fri från migrän. Bra att tänka på för alla.
Kristina Ahlström
#Blogg100 #migräninfo
Vid behandling av migrän med läkemedel finns det biverkningar. Eller rättare sagt risk för biverkningar, för det är inte alla som får biverkningar av läkemedlet.
Med biverkning avses vanligen en icke avsedd (vanligen negativ) effekt av (läke)medel redan när man tar det enligt en rekommenderad dos. Detta enligt ne.se.
Jag som håller mig fri från migrän genom min livsstil har inga biverkningar av detta. När läsare av min bok hör av sig och berättar om hur bra de mår påminns jag om alla andra positiva effekter metoden har. När man håller blodsockret stabilt, när man äter regelbundet blir man piggare, klarare i tanken och orkar mer, många går dessutom ner i vikt. Kan det vara bättre?
Enligt ne.se är bonus en modern bildning av latinets boʹnus som betyder god. Termen innefattar olika former av gottgörelser och belöningar, tillägg, återbäringar eller rabatter av något slag. Jag skulle säga att de positiva effekterna av att hålla blodsockret stabilt förutom att slippa migrän är en bonus. Man kan säga att metoden har bonusverkningar.
Regelbundna måltider, för min del tre huvudmål och tre mellanmål, varje dag kan tyckas svårt innan man provat, men det blir till snabbt en vana. När jag gör iordning frukosten planerar jag mina måltider för dagen. Kommer jag att vara på kontoret? Äter jag lunch ute på restaurang? Behöver jag ha mellanmål med mig till konferensen eller mötet? Behöver jag ta med mig skivade morötter för att förstärka en enkel middag innan aktiviteten på kvällen? En snabb titt i kalendern visar mig vad jag behöver ta med mig. Det har blivit en vana under de 25 år som jag har praktiserat denna metod. Vinsten att inte ha migrän är obetalbar.
Metoden måste utvärderas vetenskapligt snart och innan dess kan jag bara uppmana alla med migrän att prova metoden. För om man vet att det är migrän man har är det helt ofarlig att prova, det är ingen risk för biverkningar – bara chanser till bonusverkningar. Prova 14 dagar och se om du också märker effekt.
Kristina Ahlström
#Blogg100 #migräninfo
För snart trettio år sedan gav Rodolfo Low ut den bok som hjälpt mig och mor till ett migränfritt liv. På originalspråk: Victory over migraine. På svenska Migrän kan besegras med diet.
Vi läste den svenska boken i augusti 1990 och blev inspirerade att prova hans metod: hålla blodsockret stabilt. Det har fungerat sedan dess. Inga migränanfall så länge vi äter regelbundet och i övrigt ser till att inte blodsockret svänger. Titelordet diet låter inte bra för det handlar egentligen om bra mat för alla. Ibland kallad för diabeteskost. Bra om du vill gå ner i vikt och den påverkar våra inre organ positivt. En hälsokost verkligen – och så mycket god mat man får äta.
Den svenska boken är slutsåld på förlaget för länge sedan, men finns ibland i något enstaka exemplar på bokbörsen, i dag finns ett exemplar hos bokbörsen.
Jag vill gärna få kontakt med er som läst Rodolfo Lows bok. Har ni provat metoden? Hur gick det? Hör av er till info@migraninfo.se.
Ha en smärtfri dag!
Kristina Ahlström
#Blogg100
Det första jag gör på morgonen är att sätta på datorn. Sedan en kastrull med gröt på spisen och därefter vattenkokarn. Åter till datorn och ser om någon bok beställts hos vår distributör under gårdagen.
Konstaterar att en bok beställts i går! Någonstans ute i landet finns någon som igår beställde boken och förhoppningsvis får den hem inom någon dag. Jag hoppas att den som beställde boken också kan bli hjälpt av metoden. Det är så fantastiskt när det fungerar. Jag håller tummarna även för denna läsare.
I går publicerade vi ytterligare en berättelse om en läsare som blivit hjälpt av metoden. Läs om Theresa som framgångsrikt använder metoden sedan mer än ett år.
Kristina Ahlström
Publicerat 2016-03-01, 10:54
I dag börjar mitt 100-dagars liv som bloggare i #Blogg100. Ska skriva om hälsa, mat och forskning. Jag kommer att skriva mycket om vikten av stabilt blodsocker för det har hållit mig fri från migrän i över 25 år!
För att hjälpa andra har jag skrivit om metoden i boken Fri från migrän och arbetar för att sprida denna information till andra. Metoden har inga biverkningar utan istället bonusverkningar: humöret blir bättre, man går ner i vikt och man får mer energi. Flera läsare har redan hört av sig och berättat om hur bra de också blivit med hjälp av denna metod. Du kan läsa om dem på denna webbplats. Eftersom detta är något jag gör på min fritid på egen bekostnad, är resurserna små men trägen vinner.
Nu vill jag se att metoden utvärderas vetenskapligt så att vi får ett svar på varför vi som följer metoden mår så bra. Forskarna har inte visat något intresse, kanske för att metoden går ut på att leva så att blodsockret är stabilt och det kan man göra utan läkemedel, kanske till och med bättre utan. Jag äter tre huvudmål och tre mellanmål varje dag. Till synes enkelt, men blodsockrets stabilitet är en komplicerad process som kroppen sköter om, ifall vi ser till att ge kroppen bra näring regelbundet.
Mitt delmål för våren är att samla 100 migränpatienter som blivit hjälpta av metoden. Då kan vi visa att detta inte är något unikt för ett fåtal personer, utan att många kan bli hjälpta. Vilket förhoppningsvis leder till att metoden utvärderas vetenskapligt. Så du som blivit hjälpt av metoden – hör av dig! Vi behöver visa att vi är många så att fler kan bli hjälpta.
Ha en trevlig och smärtfri första mars.
Kristina Ahlström