Vi kommer även i år till Bok- och biblioteksmässan i Göteborg! Monterplacering är markerat med rött i övre högra hörnet på bilden ovan. Det är nära forskartorget och de litterära sällskapen, även nära servicecenter; en bra placering. Det är bredvid den plats vi hade förra året.
Vi kommer att ha föredrag om metoden som beskrivs i böckerna Fri från migrän. Båda böckerna kommer att finnas att köpa till specialpris under mässan.
Kristina Ahlström
#Blogg100
Nu har vi fått plats för vår monter på bok- och biblioteksmässan i Göteborg 22–25 september i år. Det blir nära forskartorget i år igen. Vi ser fram emot att få visa upp den nya boken som kommer ut till försäljning i maj: Fri från migrän – Handboken – Bra mat för alla och hur man håller blodsockret stabilt.
På bokmässan kommer vi att ge information om metoden som gör mig fri från migrän. Genom att hålla blodsockret stabilt får jag inga migränanfall. Framför allt tänker jag på när och vad jag äter för att få ett stabilt blodsocker. För min del gäller det att äta tre huvudmål och tre mellanmål – varje dag! Vi nästan samma tider – varje dag! Måste planera för det vilket kräver lite uppmärksamhet men vinsten är obetalbar – Fri från migrän.
Kristina Ahlström
#Blogg100
Tog in några vitsippor i går. De är så fina. Varje blomma så fantastiskt utformad. Så även om det var snöblandat regn i dag så är våren på väg. Ljuset lockar upp blommorna. Snart är det maj och bästa månaden på året.
Kristina Ahlström
#Blogg100
Så här beskrivs tillsatt sockers effekt på oss i en kampanj för att visa på det tillsatt sockrets negativa effekter. Bilden säger mycket, inte blir man sugen på socker när man ser den. Det skulle vara lättare att avstå från tillsatt socker om man såg de negativa effekterna så tydligt som bilden visar.
Mitt fokus är att hålla blodsockret stabilt för att slippa migrän och då kan jag äta tillsatt socker i mindre mängd och efter att jag ätit annan mat. Men det är en kort stund som det är gott, sedan är jag inte på topp som annars. Enklare att inte äta tillsatt socker alls, då är jag dessutom inte sugen. Det är mycket svårare att äta lite tillsatt socker, då kan man fall för frestelser oftare än om man inte alls äter det.
Kristina Ahlström
#Blogg100
Bönor är bra för stabilt blodsocker – vilket är min vägledning för att undvika migrän. Att lägga till bönor till lunch eller middag gör det lättare att få en välbalanserad måltid. En bönsallad är lätt att göra och den klarar sig i kylen ett tag. Enkelt att ta ett par matskedar till varje måltid. Sambal oelek* sätter en god och stark smak till salladen.
1 burk kikärtor
1 burk kidneybönor
1 avokado skivad i små bitar
4 tomater skivade i små bitar
1 msk vinäger
1 msk olivolja
salt och peppar
sambal oelek*
Kristina Ahlström
#Blogg100
* Sambal är en stark, indonesisk kryddsås som innehåller bland annat chilipeppar, lök och matolja. Finns i flera blandningar varav oelek är en.
Så här tät är min alfalfa odling! Tog alldeles för många frön på en gång. Nästa gång blir det ett tunt lager. Fantastiskt att se hur fröna gror på några dagar och blir en grön matta av näring, med bara vatten och ljus. Gallrar genom att då och då äta några gröna blad. Smakar gott. Ska få rutin på det så att jag alltid har färska groddar hemma. Mycket näringsrikt och vackert.
Alfalfa är en blåblommig lusernväxt som odlas som foderväxt och vars groddar används som grönsak, synonym med blålusern. Namnet kommer av spanskans alfalfa och av arabiskans al-fasfasah ”den bästa sortens djurfoder”. (Nationalencyklopedin, alfalfa.http://www.ne.se,
Kristina Ahlström
#Blogg100
Livsstil på recept är rubriken på en föreläsningsserie på Karolinska universitetssjukhuset. I dag var det leg läkare Mats Halldin och spec sjuksköterskan Sara Trygg Lycke som berättade om bra kost för vår hälsa.
Särskilt glad blev jag när Sara berättade om tallriksmodellen! Den har hjälpt mig så mycket när det gäller att hålla blodsockret stabilt. Så enkel och pedagogisk. Vad man fyller den med är inte alls tråkigt.
Siffran 6 anger att det är en bild på tips nummer sex. Övriga tips för ett hälsosamt liv är:
Det handlar om bra kost för alla. Så mycket värdefull information. På måndag den 25 april kl 16.00 handlar det om stress och brist på sömn. Fri entré för allmänheten. Läs mer här.
Kristina Ahlström
#Blogg100
I kväll var det avslutning på träffarna om förändringar av livsstil. Vi har varit flera grupper som haft temat i två månader nu. Flera berättade om bra resultat och det var roligt att höra. Själv har jag inte tränat som jag önskat, att skriva böcker tar mycket av fritiden. Men nu ska jag ta tag i det.
Det är rätt tid att röra sig mer. Cykla och promenera är härligt när det är ljust ute, helst lite varmare också. Gäller att hitta nya rutiner för att ta sig till och från kontoret. Under vinterhalvåret vänjer jag mig vid att åka buss och tunnelbana, smidigt. När man cyklar får man klä sig annorlunda och alltid vara beredd på regn. Man får packa väskan på ett annat sätt. Lite pyssel, men när jag väl är på cykeln känns det bra. Att cykla är ett bra sätt att ta sig fram, lagom fort.
Kristina Ahlström
#Blogg100
Efter en bra kurs i dag blev det en kulturkväll. Till middag fick det bli en smörgås på Kulturhuset. Det var inte mycket att välja på när jag kom strax efter halvsju, de stängde klockan sju. Men en smörgås med mozarella ost fick det blev. Tog en skål med nötter till för säkerhetsskull, svårt bedöma mängden protein i osten. Hade med skivad selleri – för fiberrika grönsaker kan man inte räkna med till smörgåsarna där. En kopp te och det blev en bra måltid. Men det hade inte gått utan egna grönsaker. Man får planera sina ute-måltider för att hålla blodsockret stabilt och migränen borta.
Kristina Ahlström
#Blogg100
Pärlhyacinter på väg upp. Man förstår inte hur det går till. Från marken kommer fina gröna blad och i mitt bland bladet små knoppar av blommor. Fantastiskt att följa alla tecken på vår som nu dyker upp överallt.
Kristina Ahlström
#Blogg100
I dag hörde jag ett mycket bra inslag på radion om hur information kan skuldbelägga, eller inte. Simon Svensson funderar över hur Cancerfondens agerade när de fick kritik för sin information om att livsstilsförändringar kan förhindra en tredjedel av all cancer. Lyssna på Simon Svensson här – det tar bara fem minuter. Man kan verkligen undra om man inte ska informera om vilka möjligheter man har att förebygga sjukdomar.
Att inte all cancer eller alla sjukdomar kan förebyggas med livsstilsåtgärder ska inte hindra information om hur man kan göra för att minimera risken att drabbas. Jag vill veta vad jag kan göra för att förebygga att jag drabbas av sjukdom. Med information får var och en själv välja hur de ska agera, men information vill jag ha.
När jag frågade en läkare varför hen inte informerade om en forskningsstudie som visade att över 80 % av forskningspersonerna fick migrän vid fasta och överhoppade måltider, fick jag till svar att hen inte ville skuldbelägga patienterna. Så ser inte jag det. Alla migränpatienter har rätt att få reda på vilka forskningsresultat som finns. Att undanhålla information om att livsstilsåtgärder kan förhindra migrän är oetiskt.
Kristina Ahlström
#Blogg100
Ett visst lugn infinner sig när man har lämnat manus till tryckeriet. Nu är det nästan klart. Får en pdf-fil för en sista koll i nästa vecka, men det ska inte vara något som behöver ändras.
Så i helgen är det vila som gäller. Skönt att ta det lugnt. Samtidigt som jag städar. För det arbetet finns alltid där. Nu passar jag på att gallra böcker också. Väljer ut de som kan ha ett läsvärde och skänker dem. Övriga slänger jag, bara de bästa får vara kvar är tanken, men vissa böcker får respit och blir kvar i alla fall av nostalgiska skäl. Den 1 maj har jag satt som mål att vara klar. Då ska i alla fall inga böcker finnas utanför bokhyllorna, varken liggande på andra böcker eller vid sidan om!
Kristina Ahlström
#Blogg100
I dag såg jag de första blommorna på körsbärsträden i Kungsträdgården! Redan samlas man och beundrar dem. Det är så fantastiskt när de blommar. Underbart att gå under ett flor av blommor.
Kristina Ahlström
#Blogg100
Nu syns den vackra Blåstjärnan, också kallad Scilla vilket är dess latinska namn. Den välkomnar solen och värmen. Den tillhör familjen hyacintväxter, man ser att blomman liknar våra hyacinter som vi har till jul, fast de blommorna är mindre men å andra sidan många fler på varje stängel. Blåstjärnans blommor är större men å andra sidan endast enstaka på varje stängel. Vackra är båda.
Kristina Ahlström
#Blogg100
Denna bok hör ihop med den tidigare boken vars omslag är grönt, men innehåller mer tips och konkreta exempel än den. Testmenyn är med som tidigare men i handboken finns grundläggande information om näringslära skrivit av en dietist, en inköpslista, lästips, några recept och formulär till stöd i förändringsarbetet.
Den 12 maj kommer den ut till försäljning men du kan redan nu bevaka den hos bokhandeln för beställning när den blir klar.
Kristina Ahlström
#Blogg100