Visst blir man förvånad även om man vet att det är mycket socker i en del livsmedel. Men 11 sockerbitar i en risi-frutti?! Det tror man kanske är ett nyttigt mellanmål. I Livsmedelsverkets redovisning av olika livsmedel placeras det i gruppen desserter, vilket är mer passande med tanke på mängden socker.

För visst kan man äta socker, men inte till vardags. Jag kan äta livsmedel med socker utan att få migrän, om jag samtidigt äter annan mat som fördröjer blodsockerstegringen. Då får jag ingen migrän, men ännu bättre mår jag utan socker alls, särskilt utan tillsatt socker.

I dag är det härligt solsken ute och det känns nästan som sommar, det blir mycket D-vitaminer i dag.

Soliga hälsningar

Kristina Ahlström
#Blogg100