Du kan fortfarande se Sockerfilmen på Svtplay.
Filmaren Damon Gameau undersöker det dolda sockret i vår vardagskost genom att äta helt vanlig mat i två månader. Resultatet blir en chock – för både hjärta, hjärna och mage. Filmen kan ses till lördagen den 20 augusti i höst.
Filmen visar skrämmande tydligt effekterna av socker för oss.
Kristina Ahlström
Färska hallon är fantastiskt gott. Tillsammans med kokosflingor och kvarg blir det ett utmärkt mellanmål som håller blodsockret stabilt. Jag kan äta det på förmiddagen, eftermiddagen eller som det sista mellanmålet vid nio-tiden på kvällen. Det är en kort säsong med svenska hallon men nu gäller det att passa på.
Kristina Ahlström
Handboken som kom i maj i år finns nu på flera bibliotek att låna. Över 120 exemplar har köpts in av BTJ i sommar. Här kan du se en del av biblioteken som har boken: Libris – nationella bibliotekssystem.
Boken finns att köpa hos nätbokhandeln och beställa hos den fysiska bokhandeln.
Kristina Ahlström
Jordgubbar är utmärkta bär för att hålla blodsockret stabilt. Juli månad är en härlig tid med svenska bär. Jordgubbar, hallon och vinbär finns och smakar ljuvligt. De påverkar inte blodsockret lika snabbt som apelsiner och bananer, eller äpplen och päron.
Som mellanmål äter jag ändå dem inte ensamma. Tar helst kvarg och kokosflingor till, eller en smörgås med ost. Så blir även mellanmålet en väl sammansatt måltid som håller blodsockret garanterat stabilt, och min migrän borta.
Till det dricker jag vatten, som är underbart när det är varmt. Det släcker törsten och gör tanken klarare i värmen. Te och kaffe går också bra men jag undviker saft och läsk, det påverkar blodsockret för mycket och dessutom gillar jag det inte. När man undviker tillsatt socker så förändras smaken, och det blir för sött helt enkelt med läsk och saft när man vant sig av med det.
Fortsatt trevlig och smärtfri sommar!
Kristina Ahlström
Almedalsveckan är utmärkt för att träffa andra som är intresserade av samhällsfrågor. Har lyssnat på flera intressanta seminarier och fått prata med andra om vikten av vetenskaplig utvärdering av metoden som gör flera fria från migrän. När jag kommer hem gäller det att följa upp alla samtal.
På gågatorna har jag delat ut bokmärke med information om hemsidan och talat med flera som är intresserade. Så många känner igen sig när jag berättar om hur stressen ofta innebär att man äter fel eller inget alls. För mig är stress ett skensamband när det gäller migrän. Så länge jag äter rätt och håller blodsockret stabilt får jag ingen migrän!
På många seminarier talar de om vikten av att nå ut med hälsobudskap till fler. Vi står inför en epidemi av ohälsa som vi kan förhindra genom att ändra livsstil. Alla kan bidra och man inte bara förhindrar sjukdom man mår så himla bra när man håller blodsockret stabilt som jag gör. Rekommenderar alla att prova, inte bara migränpatienter. Testa dig själv i 14 – dagar och se om du känner någon skillnad. I mina böcker finns en testmeny du kan använda. Prova!
Soliga hälsningar
Kristina Ahlström